Environnement : L’évolution des techniques de production et la croissance de la consommation

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Le blog http://techniquesdeprod.canalblog.com est un blog créé dans le cadre du Module Expression, communication, documentation du Lycée Agricole d'Aix-Valabre

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Propriété intellectuelle    Synthèse de documents et sources d’information utilisée sont publiées dans la Bibliographie

- Les nouvelles technologies au service de l'environnement

- Améliorer la qualité de production. Que faire ?

- 4 points essentiels pour optimiser votre processus de production

- 5 étapes pour améliorer la performance industrielle de son entreprise

- Nouvelles énergies : 6 pistes d’innovation pour demain

- COMMENT RÉDUIRE LA CONSOMMATION ÉNERGÉTIQUE DANS L’INDUSTRIE ?

- Une nouvelle façon de produire

- Eco-conception : une nouvelle façon de produire

- 5 étapes pour améliorer la performance industrielle de son entreprise

- Chiffres clés du climat France, Europe et Monde

-Pertes et gaspillages alimentaires : Quelques chiffres clés

- Des milliards de personnes n’auront pas accès à l’eau salubre, à l’assainissement et à l’hygiène en 2030 si les progrès n’avancent pas quatre fois plus vite, avertissent l’OMS et l’UNICEF

- Ecolabels - Certifications environnementales – ADEME

- Production d’énergie dans le monde

Ce documentaire de 44 minutes réalisé par Michael R. Gärtner et publié le 10 avril 2021 sur arte nous fait voyager dans le monde entier à la recherche des nouvelles alternatives de la création d'énergie "verte". Nous commencerons par découvrir les usines thermiques combinant énergies éolienne et hydraulique à Madère, puis nous continuerons notre voyage en direction de l'île danoise de Samso où des citoyens sont propriétaires d'éoliennes, suivi par la géothermie en Islande, et enfin des technologies exploitant les mouvements des vagues et des marées sur l'île écossaise d'Orkney.

Toute ces solutions sont des innovations extraordinaires là où elles sont utilisées, mais la plupart ne sont pas viable à l'échelle d'un pays soit à cause de l'inexistence des ressources nécessaires, soit par un manque défaut de productivité. Pourtant la présentation de ces alternatives pourrait probablement au niveau technique inspiré de nouveau procéder ou bien des modifications pouvant améliorer leur efficacité. Puis dans un deuxième temps, cela pourra inspirer de nouvelle façon de faire accepter ces nouveaux procéder par les populations locales.

En conclusion se documentaire, dans le contexte du dérèglement global permet d'afficher les alternatives mise en place pour réduire les rejets dû aux énergies fossiles et au activités humaine mais nous sommes en droit de nous demander si cela suffira ?

Sources : « Arte »

La performance industrielle nécessite une remise en cause de nombreux schémas établis pour ensuite les amélioré par les nouvelles technologies, les nouvelles organisations et de nouveau procéder. Mais comme vue précédemment ces techniques ont leurs limites, alors que la demande elle ne fait qu'augmenter sans fin. Mais par conséquent y aurait-il une manière de diminuer la demande pour que la production puisse suivre ?

Et enfin notre besoin de consommation est de plus en plus grand or l'amélioration de la production a ces limites. Mettre l'accent sur les processus sans prendre en compte l'humain, est une source d'échec dans les pays européens. Dans le cadre de cette réflexion, les nouveaux modes de production inspirés du toyotisme et qui, aujourd'hui, se diffusent au-delà de l'industrie sont souvent remis en cause.

Une baisse de la demande a pour conséquence directe une baisse des ventes, et donc du chiffre d'affaires de l'organisation. Si l'évolution de la demande est à la hausse, le risque est que l'organisation ne parvienne pas à satisfaire ses clients.

En plus des forts coûts d'investissement dans les nouvelles technologies intégrées, des freins supplémentaires peuvent émerger selon la nature du problème environnemental et le type de réglementation environnementale en question. Par exemple, imposer des normes technologiques qui ne peuvent être respectées que par des technologies ajoutées.

Mais c'est solution ont une limite comme le démontre l'"effet rebond" qui fait l'objet d'un débat de longue date en économie de l'énergie. La question est de savoir si l'on peut s'attendre à ce que les améliorations économiquement rentables de l'efficacité technique de la consommation d'énergie puissent réduire de manière proportionnelle la consommation globale d'énergie. La théorie économique suggère une réponse négative. Trois mécanismes distincts peuvent concourir à réduire les économies d'énergie globales réalisées :

-        Effets directs de rebond : L'amélioration de l'efficacité énergétique pour un service énergétique donné diminuera le prix de ce service et devrait donc entraîner une augmentation de la consommation de ce service. Cela tendra à compenser la réduction de la consommation d'énergie apportée par l'amélioration de l'efficacité.

-        Effets indirects : La baisse du prix de l'énergie peut entraîner des changements dans la demande d'autres biens, services et facteurs de production qui nécessitent également de l'énergie pour leur fourniture. Les économies réalisées grâce à un système de chauffage central plus efficace peuvent ainsi être utilisées pour partir en vacances à l'étranger.

-        Effets globaux sur l'économie : Une baisse du prix des services énergétiques peut réduire le prix des biens intermédiaires et finaux dans l'ensemble de l'économie, entraînant une série d'ajustements de prix et de quantités. Les secteurs énergivores bénéficieraient alors de la baisse des prix des matières premières des secteurs les moins énergivores.

Ainsi, l'effet rebond résulte en partie d'une consommation accrue de services énergétiques consécutive à une amélioration de l'efficacité technique de la prestation de ces services. Le degré de l'effet rebond pourrait même compromettre la justification des mesures politiques visant à encourager la mise en place de nouvelles technologies au service de l'environnement.

Sources : « Les nouvelles technologies au service de l'environnement »

Mais ces solutions ne pas miraculeuses il faut donc adapter notre façon de consommer. Quelles que soient les solutions techniques à venir, 4 scénarios se présentent à nous pour préparer le monde énergétique de demain.

La première est la décarbonatation : ce scénario devenu incontournable consiste à sortir des énergies fossiles pour lutter contre le réchauffement climatique.

Ensuite nous avons la diversification : dans cette stratégie, les énergies renouvelables s'imposent progressivement face au nucléaire dont les infrastructures sont partiellement renouvelées pour combler les insuffisances ponctuelles.

Puis l'efficacité : cette solution est portée par l'ADEME qui met en avant toutes les solutions capables d'améliorer l'efficacité énergétique de notre habitat par le biais de la rénovation et de nos appareils moins gourmands en énergie.

Et enfin la sobriété : dans ce scénario soutenu par les ONG environnementales, la transition énergétique permet de réduire progressivement les besoins en énergie par le développement du recyclage, la relocalisation des biens de production, une rénovation lourde des bâtiments...

Sources : « COMMENT RÉDUIRE LA CONSOMMATION ÉNERGÉTIQUE DANS L’INDUSTRIE ? »

                 « Les nouvelles technologies au service de l'environnement »

                 « Nouvelles énergies : 6 pistes d’innovation pour demain »

Le plus gros producteur d'énergie en 2012 est la chine avec 2525 Mtep (Mégatonne équivalent pétrole) alors que la France a produit un peu plus de 135 Mtep mais nous produisons 17% de l’énergie nucléaire dans le monde. mais en 2012 la plus grande source d'énergie provient du pétrole, du charbon et du gaz naturel. Puis au niveau des énergies renouvelables elles se divisent en 6 grande façon de produire :

-        L’énergie hydraulique qui équivaut à 78% de l’électricité renouvelable en 2012.

-        L’énergie éolienne qui correspond à 11,4% de la proportion d’électricité renouvelable en 2012.

-        Puis la biomasse qui est égale à 6,9% de l’électricité renouvelable mondiale en 2012.

-        L’énergie solaire qui monte à 2,2% de la proportion d’électricité renouvelable en 2012.

-        La géothermie qui arrive à 1,5% de la production d’électricité renouvelable en 2012.

-        Et enfin l’énergies marines qui équivaut à 0,01 % de la proportion d’électricité produite de manière renouvelable mondiale en 2012.

Nous pouvons donc dire que les façons de créer des énergies renouvelables sont diverse est varié mais qu’ils sont déjà utilisés dans le monde entier.

Sources : « Production d’énergie dans le monde »

Ensuite l'une des choses le plus demander et l'énergie donc qu'elles sont les nouvelles méthodes pour satisfaire cette demande.

La bioluminescente qui inspirée de la nature. Certains organismes vivants sont capables de produire de la lumière. Cette bioluminescence est obtenue par réaction chimique entre une protéine appelée luciférine et une enzyme, la luciférase. L'objectif est donc d'exploiter la bioluminescence pour notre éclairage, notamment sur l'espace public. Cette nouvelle source d'énergie permettrait ainsi de ne plus avoir besoin d'électricité pour s'éclairer en ville et dans l'habitat.

Les nouveaux moyens de créé cette énergie : Le fonctionnement d'une centrale osmotique repose sur le principe chimique de l'osmose. Ce phénomène naturel est observé lorsque deux volumes d'eau douce et d'eau salée entrent en contact à travers une membrane semi-étanche. Les molécules de sel présentes dans l'eau salée attirent alors l'eau douce qui vient charger la masse d'eau salée. La surpression obtenue permet d'envoyer l'eau vers une turbine qui permet de générer de l'électricité. Le potentiel est énorme pour tous les pays côtiers qui pourraient installer ces centrales osmotiques dans les estuaires. Les rendements restent cependant encore assez faibles. On ne compte à ce jour que 3 centrales installées en Norvège, au Japon et aux États-Unis.

Ensuite, les chercheurs n'en ont pas pour autant fini avec les énergies renouvelables de type éolienne ou solaire. Preuves en sont les multiples projets qui continuent à voir le jour dans le domaine de l'éolien : éoliennes en forme d'entonnoir pour accélérer la vitesse du vent avant son arrivée dans la turbine, éoliennes flottantes, arbres à vent dotés de feuilles mobiles capables de produire de l'électricité... puis en lien avec le solaire des arbre solaire multifonction planté à Nevers pour recharger téléphones et ordinateurs, générateurs photovoltaïques intelligents capables de tourner en fonction du soleil comme les tournesols pour gagner en efficacité...

Sources : « Nouvelles énergies : 6 pistes d’innovation pour demain »

Regardons quelques chiffres d’actualités fourni par le FAO. Il estime que le gaspillage mondial s’élèverai à 1,6 milliard de tonnes. Les gaspillages totaux pour la partie comestible s'élèvent à 1,3 milliard de tonnes or l'empreinte carbone des gaspillages alimentaires est montée à 3,3 milliards de tonnes de CO2 chaque année se qui n’est absolument pas négligeable puisque quand 2018 l’emprunte carbone de l’homme représentent 55,3 milliards de tonnes de CO2.

Le volume total d'eau utilisé pour produire de la nourriture perdue ou gaspillée tous les ans est de 250 km3 ce qui est une grande perte quand l’on sait que d’ici 2030, 1,6 milliard de personnes en seront toujours privées

Seul un faible pourcentage de tous les gaspillages et pertes alimentaires est transformé en compost : une grande partie finit dans les décharges et représente une bonne part des déchets solides municipaux.

La pratique du compostage à domicile pourrait permettre d'alléger les services publics de ramassage des ordures de 150 kg de déchets ménagers par foyer par an.

Sources : « Chiffres clés du climat France, Europe et Monde »

« Pertes et gaspillages alimentaires : Quelques chiffres clés »

 « Des milliards de personnes n’auront pas accès à l’eau salubre, à l’assainissement et à l’hygiène en 2030 si les progrès n’avancent pas quatre fois plus vite, avertissent l’OMS et l’UNICEF »